drugi su birali i ovo.
real white chocolate. made in italy.
Bela čokolada u diskovima, proizvedena u Italiji, formulisana je za rad u profesionalnom poslastičarstvu, kao i za svakodnevnu kućnu upotrebu. Sastav od minimum 29% kakao maslaca, 17,3% mleka i 32,9% ukupne masti obezbeđuje pouzdanu termičku stabilnost i standardizovanu fluidnost.
Kako ne sadrži zamenske niti hidrogenizovane masti, već isključivo pravi kakao maslac, proizvod odlikuje izuzetno bogat i nežan, ali savršeno izbalansiran profil ukusa. Forma diskova omogućava precizno merenje i brzo, ravnomerno topljenje bez formiranja grudvica.
Primenjuje se u izradi filova, ganachea, museva, kremova, glazura, pralina i čokoladnih dekoracija. Kao proizvod sa visokim udelom kakao maslaca, zahteva strogo kontrolisan proces temperiranja za postizanje stabilne strukture i visokog sjaja.
Informacije o proizvodu
Sastojci: Šećer, kakao maslac, punomasno MLEKO u prahu, surutka u prahu (iz MLEKA), obrano MLEKO u prahu, emulgator: SOJIN lecitin, prirodna aroma vanile.
Alergeni: Sadrži MLEKO i SOJU. Može sadržati JEZGRASTO VOĆE.
Uslovi čuvanja: Na suvom i tamnom mestu na 16–20°C. Nakon upotrebe dobro zatvoriti pakovanje.
Neto količina: 500 g.
Zemlja porekla: Italija.
NUTRITIVNE VREDNOSTI (na 100 g)
| Energetska vrednost | 2326 kJ / 557 kcal |
| Masti | 32,9 g |
| od kojih zasićene masne kiseline | 20,3 g |
| Ugljeni hidrati | 60 g |
| od kojih šećeri | 60 g |
| Proteini | 5,2 g |
| So | 0,28 g |
Samo prijavljeni korisnici koji su kupili ovaj proizvod mogu ostaviti komentar.
INTENZIVAN PROFIL
29% KAKAO MASLAC
PREMIUM KVALITET
PRAVI KAKAO MASLAC
bez zamena i hidrogenizovanih masti.
UNIVERZALNA PRIMENA
vrhunske performanse u svakom receptu.
STABILNA FLUIDNOST
za profesionalnu i kućnu primenu.
FORMA DISKOVA
precizno doziranje i ravnomerno topljenje.
uvek ispred svih.
novi proizvodi, novosti i ekskluzivne pogodnosti.