PREMIUM CRNA ČOKOLADA U DISKOVIMA
BRAND: GRYN
ZEMLJA POREKLA: ITALIJA
SKU: 0670237795606
PAKOVANJE: 500 G | 1 KG | 12 KG
Crna čokolada u diskovima sa minimum 52% čvrste materije kakaoa i 31,3% ukupne masti. Zasniva se na pravom kakao maslacu, apsolutno bez zamenskih i hidrogenizovanih masti, pružajući bogat i savršeno izbalansiran profil ukusa. Proizvedena u Italiji, njena forma diskova omogućava precizno doziranje i ubrzava proces termičke obrade pri topljenju. Prilagođena za profesionalnu i svakodnevnu kućnu upotrebu, odlikuje se stabilnom fluidnošću. Idealna je za izradu filova, ganachea, museva, kremova, glazura, pralina i čokoladnih dekoracija. Za postizanje adekvatne kristalne strukture, sjaja i hrskavosti (snap), neophodna je primena standardnog procesa temperiranja.
Sastojci: Šećer, kakao masa, kakao maslac, emulgator: SOJIN lecitin, prirodna aroma vanile.
Alergeni: Sadrži SOJU. Može sadržati JEZGRASTO VOĆE.
Zemlja porekla: Italija.
| Energetska vrednost | 2187 kJ / 525 kcal |
| Masti | 31,3 g |
| od kojih zasićene masne kiseline | 19,0 g |
| Ugljeni hidrati | 49,4 g |
| od kojih šećeri | 47,7 g |
| Proteini | 6,4 g |
| So | 0 g |
*nutritivne vrednosti na 100 g
Neto količina: 500 g | 1 kg | 12 kg.
Komercijalno pakovanje: Visokobarijerna stand-up kesa [500 g] | Visokobarijerna stand-up kesa [1 kg] | Visokobarijerna kesa [12 kg].
Transportno pakovanje: Kartonska kutija [20/1].
Uslovi čuvanja i skladištenja: Na suvom i tamnom mestu na 16–20°C. Nakon upotrebe dobro zatvoriti pakovanje.
EAN: 0670237795606
